Ingredienten voor 2 personen:
- 1 rol pizzadeeg incl. pizzasaus
- 100 g champignons
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 bol mozzarella
- Steneker droge worst naar keuze, liefst flinterdun gesneden
- 1 theelepel oregano
- Peper naar smaak
- Bakpapier
- Optioneel: verse basilicum
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor: Zet de oven aan op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Bereid de pizzabodem: Rol het pizzadeeg uit op de bakplaat en smeer de tomatensaus gelijkmatig over de bodem.
- Voeg de toppings toe: Snijd of scheur de champignons in stukjes en verdeel ze over de pizzabodem. Snijd de droge worst in flinterdunne plakjes en leg deze op de pizza. Snijd de mozzarella in stukjes en verdeel deze samen met de kappertjes over de pizza.
- Breng op smaak: Strooi de oregano over de pizza en voeg naar smaak peper toe.
- Bak de pizza: Zet de pizza in de oven en bak ongeveer 13 minuten, tot de kaas gesmolten is en de bodem knapperig is.
- Serveer en geniet: Haal de pizza uit de oven, snijd in stukken en serveer direct. Eet smakelijk!
Tip: Voeg wat verse basilicum toe na het bakken voor een extra frisse smaak.
